DOEAM 16/10/2018 - Diário Oficial do Estado do Amazonas - Tipo 1
Diário Oficial do Estado do Amazonas
Manaus, terça-feira, 16 de outubro de 2018 | Publicações Diversas | Pág. 42
TAL0205 Microbiologia
3
2 1 30 30 0
60
TAL0203 Introdução à
Tecnologia de
Alimentos
3
2 1 30 30 0
60
Total do 2º Semestre Letivo 26 23 3 345 90 0
435
3º SEMESTRE LETIVO
Sigla
Componentes
Curriculares
Crédito
CHT CHP CHES THC Pré-
requisito
CR CT CP
TAL0306 Nutrição e Dietética
4
4 0 60 0
0
60
TAL0404 Estatística
4
4 0 60 0
0
60
TAL0303 Composição Química
dos Alimentos
3
2 1 30 30 0
60
TAL0305 Microbiologia de
Alimentos
3
2 1 30 30 0
60
TAL0301
Análise de Alimentos
3
2
1
30
30
0
60
TAL0304
Higiene e Legislação
de Alimentos
3
3
0
45
0
0
45
TAL0307
Microscopia e
Parasitologia
3
2
1
30
30
0
60
Total do 3º Semestre Letivo
23
19
4
285
120
0
405
4º SEMESTRE LETIVO
Sigla
Componentes
Curriculares
Crédito
CHT
CHP
CHES
THC
Pré-
requisito
CR
CT
CP
TAL0405
Fundamentos de
Operações Unitárias
4
4
0
60
0
0
60
TAL0406
Instalações
Industriais
3
3
0
45
0
0
45
TAL0401
Controle da
Qualidade na
Indústria de
Alimentos
2
1
1
15
30
0
45
TAL0409
Tratamento de
Resíduos na
Indústria de
Alimentos
2
1
1
15
30
0
45
TAL0408
Tecnologia de
Produtos de Origem
Animal
4
3
1
45
30
0
75
TAL0402 Embalagens
3 3 0 45 0
0
45
TAL0407 Manejo e Pós-
Colheita de Grãos 3 3 0 45 0
0
45
Total do 4º Semestre Letivo 21 18 3 270
90
0
360
5º SEMESTRE LETIVO
Sigla
Componentes
Curriculares
Crédito
CHT
CHP
CHES
THC
Pré-
requisito
CR CT CP
TAL0504
Tecnologia de
Produtos de
Origem Vegetal
4
3 1 45
30
0
75
TAL0505
Tecnologia do
Processamento
de Pescado
4
2 2 30
60
0
90
TAL0503
Tecnologia de
Frutas e
Hortaliças
4
3 1 45
30
0
75
TAL0506 Tecnologia e
Industrialização
de Carnes
4
3 1 45
30
0
75
TAL0502 Tecnologia de
Bebidas
4
3 1 45
30
0
75
TAL0501
Elaboração de
Projetos
2
1
1
15
30
0
45
Total do 5º Semestre
Letivo
22
15
7
225
210
0
435
6º SEMESTRE LETIVO
Pré -
requisito
Sigla
Componentes
Curriculares
Crédito
CHT
CHP
CHES
THC
CR
CT
C
P
TAL060
4
Tecnologia de
Óleos, Gorduras e
Margarinas.
3
2
1
30
30
60
TAL060
5
Tecnologia e
Industrialização
de Produtos
Lácteos
4
3
1
45
30
75
TAL060
1
Análise Sensorial
3
3
0
45
0
45
TAL060
2
Desenvolvimento
de Novos
Produtos
3
3
0
45
0
45
TAL060
3
Empreendedorism
o Regional
5
4
1
60
30
90
TAL060
6
Trabalho de
Conclusão de
Curso
3
2
1
30
30
60
Total do 6º Semestre
Letivo
2
1
1
7
4
255
12
0
0
375
Total da Matriz Curricular
Inerente aos seis
Semestres Letivos
139
117
22
1.755
660
0
2.415
Atividades
Complementares
100
Total da Composição
Curricular Incluindo as
Atividades
Complementares
139
1.75
5
66
0
0
2.51
5
QUADRO RESUMO DE INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
CAREIRO CASTANHO, HUMAITÁ, MANACAPURUE, PARINTINS E
PRESIDENTE FIGUEIREDO
VINCULADO À ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA-EST
Semestres Letivos
CT
CP
CE
CR
CHT
CHP
CHES
THC
1º Semestres Letivo
25
1
0
26
375
30
0
405
2º Semestres Letivo
23
3
0
26
345
90
0
435
3º Semestres Letivo
19
4
0
23
285
120
0
405
4º Semestres Letivo
18
3
0
21
270
90
0
360
5º Semestres Letivo
15
7
0
22
225
210
0
435
6º Semestres Letivo
17
4
0
21
255
120
0
375
Total da Matriz
Curricular Inerente
aos seis Semestres
Letivos
117
22
0
139
1.755
660
0
2.415
Atividades
Complementares
100
Total da Composição
Curricular Incluindo
as Atividades
Complementares
139
1.755
660
0
2.515
VÁLIDO SOMENTE COM AUTENTICAÇÃO
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